Domowy chleb w 5 minut

Domowy chleb w 5 minut

Domowy chleb - poświęcając mu kilka minut wieczorem, rano na śniadanie mamy świeży chlebek, z chrupiąca skórką prosto z "domowej piekarni".  Przepis pochodzi z lemontreecafe

Pieczenie chleba sprawia mi wielka frajdę. Za każdym razem jestem jeszcze bardziej zmotywowana do podejmowania kolejnych prób. Kupiłam już kilka rodzajów mąki, żeby wypróbować kolejne, znalezione w internecie przepisy. 

Pstrąg zapiekany z migdałami

Pstrąg zapiekany z migdałami

Pstrąga w takiej postaci przygotowuję na wigilię od kilku lat, zawsze wszystkim smakuje... 

Kulebiak

Kulebiak z kapusta i grzybami

Zamiast pasztecików, kapusty z grochem, czy krokietów zrobiłam w tym roku na wigilię kulebiaka. Wykorzystałam przepis ze strony gani.
Ciasto wyszło idealne a kulebiaki naprawdę bardzo smaczne.

 

Pierniczki z białym lukrem

Pierniczki

Chciałam wypróbować jeszcze jeden przepis a że pierniczków nigdy dosyć, dzień przed wigilią, między makowcem a kulebiakiem wycinałam i lukrowałam kolejną partię pierników. Przepis pochodzi ze strony moje wypieki. Mogę potwierdzi - pierniczki mimo, że pieczone w ostatniej chwili są miękkie i smaczne.

Cynamonowe ciasteczka z wróżbą

  Cynamonowe ciasteczka z wróżbą

Szukasz pomysłu na dobry prezent? Podaruj najbliższym dobrą wróżbę w przepysznym ciasteczku. Przepis jest bardzo prosty, a efekt sprawia wiele radości. 

Makowiec zawijany

Makowiec zawijany

Przyznam się, że wcześniej nie piekłam makowca na święta. Nie musiałam, zawsze były na wigilijnym stole  pieczone przez moją mamę, teściową. W tym roku postanowiłam sama zmierzyć się z tradycją... Trafiłam na sprawdzony przepis na blogu Moje Wypieki. 

Orzeszki wg babci Jasi

Orzeszki wg babci Jasi

Kolej na orzeszki nadziewane masą orzechową, ciastka, które od lat, wspólnie z wnukami  przygotowuje babcia Jasia (moja teściowa). Takie ciastka - orzeszki zabierały córki na różne imprezy klasowe. Zawsze znikały jako pierwsze.

Piecze się je na specjalnej patelni z wgłębieniami w kształcie połówek orzecha. W internecie znalazłam też opiekacze elektryczne  do orzeszków.
W tym roku orzeszki zrobiłam razem z moim synem, na jego ostatnią klasowa Wigilię w szkole podstawowej.

Focaccia

Focaccia serowa

Focaccia - kolejne odkrycie...wykorzystałam przepis z bloga smakowitychleb.pl.  Bardzo smaczne ciasto a właściwie pizza bez sosu pomidorowego ale z różnymi dodatkami... 

Chleb z suszonymi pomidorami i słonecznikiem

Chleb z suszonymi pomidorami i słonecznikiem

 

Zdecydowanie lubię piec w domu chleb.
Nie mam na koncie jeszcze zbyt wielu upieczonych bochenków chleba ale kolejne przepisy już czekają w kolejce, żeby je wypróbować. Dziś przepis na chleb  z suszonymi pomidorami,  ze strony smakowitychleb.pl

Pierniczki

Tradycyjnie, od lat robię z dziećmi pierniczki z przepisu zamieszczonego w książce kucharskiej dla dzieci  "W kuchni - Jak zrobić samodzielnie coś pysznego" Angeli Wilkes.

Tym razem zdecydowałam się wypróbować przepis na  pierniczki z bloga  domowe-wypieki.pl. Przepis okazał się trafiony - ciast wyszło bardzo elastyczne a pierniki  pyszne.  Część z nich poleciała nawet na koniec świata...do Japonii...:)

Chleb kubański

Chleb kubański

Przepis pochodzi z książki Bernarda Claytona "Kompletna Księga Chlebów". Ja wynalazłam go na blogu ko ko ko  na którym jest wiele ciekawych przepisów.
Gdy jeszcze przeczytałam, że to "wypiek-marzenie, każdego początkującego piekarza...", zdecydowałam się spróbować.

Tarta brokułowa

Dwie tarty...Tarta brokułowa i brokułowo kalafiorowa

Przyznam się że wcześniej nie robiłam nigdy tarty. Teraz nadrabiam zaległości ....

Urodzinowy sernik z galaretką dla Airis

Urodzinowy sernik z galaretką dla Airis

Tarta szpinakowa z serem feta i suszonymi pomidorami

Tarta  szpinakowa z serem feta i suszonymi pomidorami

 Smaczny sposób na szpinak.

buraczki na cieplo

buraczki na ciepło

 Proste, smaczne i zdrowe... idealne do kaszy.

 

 

Kuchenny pomocnik i inne prezenty

Kuchenny pomocnik i inne prezenty

Fajne prezenty urodzinowe dostałam. 

Spaghetti z sosem pomidorowym p

Spaghetti z sosem pomidorowym 

 

Muffiny czekoladowe z migdałami

Muffiny czekoladowe z migdałami

W niedzielne, deszczowe przedpołudnie zdecydowałam się 
upiec coś mocno czekoladowego.
Przepis z ulotki z Lidla okazał się tym, czego szukałam...

dyniowo-orzechowe ciasteczka na Hallowenn

dyniowo-orzechowe bułeczki na Hallowenn

 

Obiecałam córce zrobić coś z dyni, najlepiej na słodko. Szukając przepisu, znalazłam na blogu Studio Miodu, smacznie wyglądające na zdjęciach bułeczki... Upiekłam jeszcze tego samego dnia.
Pierwsza partia poszła w jeden dzień. Kolejnego dnia upiekłam bułeczki ponownie. Tym razem z nadzieniem orzechowo-słonecznikowo-migdałowym.

bezowy tort urodzinowy dla brata

Bezowy tort urodzinowy z brzoskwiniami i granatami

Tort upiekłam z okazji 35 urodzin mojego brata Leszka, 

 któremu właśnie dziś urodził się drugi synek Alexander.

Młodszy Robert, to mój chrześniak...

Chleb z porem i słonecznikiem

Chleb z porem i słonecznikiem

 Przepis na taki chlebek znalazłam, odwiedzając blog gin  raz a dobrze .
Tak smacznie wyglądał, że postanowiłam wykorzystać ten przepis. Upiekłam go akurat dziś, więc dołączam do akcji na "Domowe pieczywo drożdżowe". Wprowadziłam kilka drobnych modyfikacji :)żeby był troszkę bardziej mój.... Chlebek wyszedł bardzo smaczny i faktycznie prosty w przygotowniu, pewnie jeszcze nie raz wykorzystam ten przepis. 

 

Rogaliki z czekoladą

Rogaliki z czekoladą

Zrobiłam z przepisu przeczytanego na blogu u  Kromka  ...
z drobnymi modyfikacjami.
Przepis faktycznie sprawdzony bo ciasto wyszło idealne a rogaliki pulchne. Czekolada zagotowana z kremówką jeszcze smaczniejsza.
W rezultacie, zrobiłam na śniadanie pyszne rogale.

 

Onigiri - kulki ryżowe

Onigiri - kulki ryżowe

Od kiedy, po raz pierwszy zrobiliśmy w domu sushi okazało się, że to jest nasz smak. Dziś mniej pracochłonny przysmak z ryżu....onigiri- ryżowe kulki z tuńczykiem - równie smaczne i sycące.

Bułgarski chlebek - słonecznik

Bułgarski chlebek  - słonecznik 


wg. przepisu babi
Skusił mnie ten "chlebek" gdy zobaczyłam w internecie zdjęcia.
Mimo nazwy, to zdecydowanie bułka bułgarska.
Bardzo wszystkim smakowała, dlatego polecam...

Pizza domowa

Pizza domowa

Bardzo sprawdzona pizza na dalekie trasy....
np. do Warszawy zamiast kanapek

Tarta z bananami, jabłkami i brzoskwiniami

Tarta z bananami, jabłkami i brzoskwiniami

Szukałam tarty z bananami 
i znalazłam przepis na tartę z bananami i jabłkami....
na blogu doprawione fantazją
Zmodyfikowałam przepis troszeczkę, dodałam brzoskwinie, 
całość posypałam wiórkami czekolady i wyszła bardzo 
smaczna tarta owocowa...

 

Ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane

Ciasteczka wychodzą bardzo smaczne i pożywne...
Najlepsze są na drugi dzień...

Lasania

 Lasania
według pomysłu z ulotki Lidla
Zachęcam do  zrobienia - danie szybkie i smaczne...
Wcześniej myślałam, że przy lasani jest zbyt dużo zabawy....

 

Ciastko jabłkowo śliwkowe z kruszonki

Ciastko jabłkowo śliwkowe z kruszonki
wczoraj zrobiłam - dziś już go nie ma - bardzo smaczne wyszło
przeczytałam na blogu mirabelkowy 

 

Naleśniki małolata z serem orzechowym

Naleśniki małolata z serem orzechowym

wykonanie: Janek

Rolada czekoladowa babci Jasi

Rolada czekoladowa babci Jasi

Przepyszna rolada mojej teściowej w dwóch wersjach:
czekoladowej i truskawkowej. Poniżej wersja czekoladowa...

 

Ziemniaki po szwedzku

Ziemniaki po szwedzku

moja wersja z pieprzem ziołowym i słodką papryką

Bułeczki drożdżowe

Bułeczki drożdżowe 

.....szybkie do zrobienia, smaczne i tanie

Ogórki małosolne

Ogórki małosolne

 

Krokiety z mięsem

Krokiety z mięsem

Zupa krem - cebulowa z twarogiem i koperkiem

Zupa krem - cebulowa z twarogiem i koperkiem

Ulubiona zupa moich dzieci...w wersji z twarogiem.
Również bardzo smaczna z grzankami.

Zupa krem z żółtej cukinii

Zupa krem z żółtej cukinii

Zawijane bułeczki z ciasta francuskiego z kiełbaskami

Zawijane bułeczki z ciasta francuskiego z kiełbaskami

 

omlet na słodko

omlet na słodko

Gołąbki z mięsem i ryżem

Gołąbki z mięsem i ryżem

 

Łosoś Teriyaki

Łosoś  Teriyaki

 

Leczo

LECZO

   

polędwiczki zapiekane z mozzarellą i pomidorami

polędwiczki  zapiekane z mozzarellą i pomidorami

Składniki:

• polędwiczki
• ser mozzarella
• pomidor
• pomidory suszone w oleju
• cebula, czosnek
• sól, pieprz, oregano
• zioła prowansalskie
 

Placek drożdżowy ze śliwkami

Wakacyjne ciasto Babci Jasi, czyli placek drożdżowy ze śliwkami

naleśniki z twarogiem i borówkami

naleśniki z twarogiem i borówkami

 

kotleciki drobiowe w płatkach kukurydzianych

kotleciki drobiowe w płatkach kukurydzianych z ziemniaczkami

kotleciki drobiowe w płatkach kukurydzianych z ziemniaczkami