Domowa szynka pieczona

Domowa szynka pieczona

Przeglądając blogi kulinarne nie trudno natrafić na opisy samodzielnego wykonania domowych wędlin. Po takiej lekturze, w sklepie bez wahania kupiłam surową szynkę, zamiast polędwicy sopockiej czy szynki z kotła. 
Nie żałowałam - moja szynka, zrobiona zgodnie z przepisem ze strony smakuje.blox była pyszna i nikt nie tęsknił za taką ze sklepu. Szynka znikała równie szybko jak domowy pasztet.

Pstrąg zapiekany z migdałami

Pstrąg zapiekany z migdałami

Pstrąga w takiej postaci przygotowuję na wigilię od kilku lat, zawsze wszystkim smakuje... 

Kulebiak

Kulebiak z kapusta i grzybami

Zamiast pasztecików, kapusty z grochem, czy krokietów zrobiłam w tym roku na wigilię kulebiaka. Wykorzystałam przepis ze strony gani.
Ciasto wyszło idealne a kulebiaki naprawdę bardzo smaczne.

 

Pierniczki z białym lukrem

Pierniczki

Chciałam wypróbować jeszcze jeden przepis a że pierniczków nigdy dosyć, dzień przed wigilią, między makowcem a kulebiakiem wycinałam i lukrowałam kolejną partię pierników. Przepis pochodzi ze strony moje wypieki. Mogę potwierdzi - pierniczki mimo, że pieczone w ostatniej chwili są miękkie i smaczne.

Makowiec zawijany

Makowiec zawijany

Przyznam się, że wcześniej nie piekłam makowca na święta. Nie musiałam, zawsze były na wigilijnym stole  pieczone przez moją mamę, teściową. W tym roku postanowiłam sama zmierzyć się z tradycją... Trafiłam na sprawdzony przepis na blogu Moje Wypieki. 

Pierniczki

Tradycyjnie, od lat robię z dziećmi pierniczki z przepisu zamieszczonego w książce kucharskiej dla dzieci  "W kuchni - Jak zrobić samodzielnie coś pysznego" Angeli Wilkes.

Tym razem zdecydowałam się wypróbować przepis na  pierniczki z bloga  domowe-wypieki.pl. Przepis okazał się trafiony - ciast wyszło bardzo elastyczne a pierniki  pyszne.  Część z nich poleciała nawet na koniec świata...do Japonii...:)