buraczki na ciepło
Proste, smaczne i zdrowe... idealne do kaszy.
- 2-3 łyżki oleju
- 4-5 ugotowanych buraków
- 2 ząbki czosnku
- sok z cytryny
- sol, pieprz
- 1/2 szklanki jogurtu lub śmietany
- ugotować buraki
- ostudzone obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach
- w wysokiej patelni lub rondlu przez chwilę dusić na odrobinie oleju
- dodać wyciśnięty czosnek, skropić sokiem z cytryny
- dodać śmietanę lub jogurt i chwilkę dusić ok 15 - 20 minut
- przyprawić solą, pieprzem
Nigdy nie robiłam takich buraczków z czosnkiem :)
OdpowiedzUsuń