Rogaliki z czekoladą

Rogaliki z czekoladą

Zrobiłam z przepisu przeczytanego na blogu u  Kromka  ...
z drobnymi modyfikacjami.
Przepis faktycznie sprawdzony bo ciasto wyszło idealne a rogaliki pulchne. Czekolada zagotowana z kremówką jeszcze smaczniejsza.
W rezultacie, zrobiłam na śniadanie pyszne rogale.

 

Składniki:

• 0,5 kg mąki
• kostka masła
• 2 jajka
• 30g. drożdży
• 1/4 szklanki ciepłego mleka
• 3 łyżki cukru
• szczypta soli

• tabliczka czekolady 
• 3-4 łyżki kremówki/mleka

Wykonanie:

• drożdże wymieszać z cukrem i ciepłym mlekiem
• czekoladę i śmietanę podgrzewać w rondlu do rozpuszczenia czekolady 
• w dużej misce wymieszać mąkę, szczyptę soli i masło, dodać  jajka i rozczyn z drożdży
• wyrobić ciasto a następnie podzielić  na mniejsze kawałki (ok. 14)
• Kawałki rozwałkować na placki, dzielić je  na 4 części, na każdą nakładać ostudzoną czekoladę
• zwijać ciasto do środka i formować rogaliki
• posmarować roztrzepanym jajkiem
• piec przez ok. 20 min. w piekarniku  przy 180 C

 Polecam...:)