sobota, 24 sierpnia 2013

Zupa krem z żółtej cukinii

Zupa krem z żółtej cukinii


Składniki: 
  • cukinia (bez miąższu i nasion)
  • 3 skrzydełka z kurczaka
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 3 ziemniaki 
  • mały seler
  • cebula
  • ząbek czosnku 
  • ziele angielskie, liść laurowy 
  • sól, pieprz, chili
Przygotowanie: 

  • ze skrzydełek i warzyw ugotować wywar
  • podsmażyć pokrojoną w kostkę cebule, czosnek
  • dodać pokrojone w kostkę cukinię (chwilę poddusić pod przykryciem)
  • połączyć cebule i cukinie z wywarem
  • dodać pokrojone w kostkę ziemniaki
  • gotować do momentu, aż cukinia i ziemniaki będą miękkie
  • wyciągnąć z zupy mięso
  • na koniec przyprawić solą, pieprzem, chili
  • całość miksować (żeby zupa była gęsta, odlać trochę wywaru przed miksowaniem)
  • zupę można podać ze  śmietaną, jogurtem, grzankami, ryżem







2 komentarze:

  1. uwielbiam kremy! <3 ładne zdjęcia :) przyjemnie się ogląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dzięki z miłe słowa. To początki mojego blogowania ale fajna zabawa i wciąga :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...