Placki ziemniaczane

  Gdy brakuje pomysłu na dobry i szybki obiad warto przypomnieć sobie o plackach ziemniaczanych.Tradycyjny przepis, proste i szybkie wykonanie...
 

Słodkie bułki z pastą Tsubu-an

Słodkie bułki na przyjęcie, w stylu japońskim - tylko z pastą tsubu-an, czyli słodką pastą z fasoli azuki.
Fasola azuki, zwana również czerwoną soją to częsty składnik japońskiej kuchni.
- wyczytałam na blogu Japońska Kuchnia Karoliny.
To samo mówi moja córka....przekonała się o tym, wiele razy w czasie rocznego pobytu w Japonii.
Bułeczkami z fasolową pastą poczęstowałam koleżanki z lat szkolnych - zapewniały mnie, że smaczne...

Tarta ze szpinakiem

Tarta ze szpinakiem po raz drugi

Tarta ze szpinakiem, jajkiem i mozzarellą to bardzo dobry pomysł...na obiad :)
Dodałam jeszcze suszone pomidory, paprykę i plasterki kabanosa...
Przepis ze strony: Kulinarny Świat

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką
 

Bardzo szybkie ciasto na niedzielne popołudnie...
Przepis przeczytany na blogu: Cukierniczka. 

Chleb pszenno żytni na zakwasie

Chleb pszenno żytni na zakwasie

Pieczenie chleba jest wciągające a kolejny znikający bochenek, przekonuje mnie, że warto piec chleb w domu. Tym razem postanowiłam zmierzyć się z chlebem przygotowanym na zakwasie. Wykorzystałam przepis zamieszczony na blogu przepis na chleb. W kolejce czeka  wiele innych przepisów ale ten wydawał się najprostszy, taki  w sam raz na  pierwsze podejście...

Również przygotowanie zakwasu nie jest niczym trudnym, choć wymaga trochę uwagi i cierpliwości. Warto jednak próbować, żeby potem zjeść smaczny, zdrowy chleb z chrupiącą skórką.

Tort urodzinowy z masą budyniową, owocami i bitą śmietaną

Tort urodzinowy z masą budyniową, owocami i bitą śmietaną

Owocowy tort z bitą  śmietaną dla mojego 13 latka ...czy może być coś lepszego...:)

Trufle czekoladowe

Trufle czekoladowe

Zrobiłam je po raz pierwszy i zapewne nie ostatni...:) 

Urodzinowy Tort Rafaello

Urodzinowy  Tort Rafaello

Urodziny chrześniaka to dobra okazja, żeby zrobić coś słodkiego i pysznego. Zrobiłam więc rafaello bez pieczenia. Prosty przepis na  torcik - masa budyniowa, wiórki kokosowe i maślane herbatniki, czyli bardzo smaczna kompozycja. I jeszcze trufle czekoladowe do dekoracji...:)Przepis podpatrzyłam na bolgu Prawo do gotowania z pasją

Chleb pszenny z garnka

Chleb pszenny z garnka

Ten chleb piekłam już kilka razy. Skorzystałam z przepisu zamieszczonego na blogu mniam mniam.  Chleb jest naprawdę dobry - taki pewniak, smaczny tuż po upieczeniu ale również na drugi, trzeci dzień. Śmiało można upiec od razu dwa bochenki.
 

Do pieczenia będzie potrzebny garnek żeliwny lub naczynie żaroodporne.

Prosty domowy chleb

Prosty domowy chleb

Przepis obejrzałam na You tube i postanowiłam sprawdzić, czy rzeczywiście jest tak prosty i smaczny. Trudno nie przyznać racji autorce bloga Gotuj Skutecznie TV - chlebek się sprawdził i wszystkim smakował...

Surówka z białej rzodkwi i marchewki

 Surówka z białej rzodkwi i marchewki

Kolejna  smaczna i zdrowa surówka - przepis przeczytany na blogu Dorota smakuje. 

 

Surówka z mango i marchewki

Surówka z mango i marchewki

Szukając przepisu z wykorzystaniem mango, znaleziona na blogu Dorota smakuje taką prostą i bardzo smaczną surówkę. Jest też bardzo zdrowa ze względu na właściwości mango. 12 powodów dla których warto jeść mango.
 

Koktajl ze świeżych pomarańczy

Koktajl ze świeżych pomarańczy

Gdy babcia Wandzia podarowała nam wyciskarkę do cytrusów od razu na stole pojawiły się muzyczne szklanki pełne przepysznego, świeżo wyciskanego skoku - pycha.

Koktajl trzywarstwowy z jagodami goja

Koktajl trzywarstwowy z jagodami goja

Koktajle to szybki  napój o wysokiej wartość odżywczej - ten wzbogacony dodatkowo o jagódy goji - warto o nich poczytać z stronie jagody goji 

Japońska kuchnia dla bardzo opornych - kabocha

Japońska kuchnia dla bardzo opornych - kabocha

Przepis poniżej jest autorstwa mojej córki Airis, prosto z Kumamoto w dalekiej Japonii. Roczne stypendium  dla studentki japonistyki to nie tylko spełnienie marzeń, to również praktyczny sprawdzian  z języka i duże wyzwanie kulinarne. Można o tym poczytać na blogu Wiewiórka w kolorze indygo.

Przypuszczam, że kabocha, japońska dynia, jest do dostania w Polsce. Wydaje mi się, że pod nazwą "dynia Hokkaido", może ktoś, kto się lepiej orientuje w kulinariach mnie poprawi. 

 

 A teraz do rzeczy.

 

Chleb z oliwkami

Chleb z oliwkami

Kolejny pyszny chlebek, tym razem z dodatkiem oliwek. Miękki, delikatny, długo zachowuje świeżość i chyba jeszcze lepiej smakuje na drugi i trzeci dzień. Warto poświęcić kilka chwil na upieczenie takiego dobrego chlebka. Przepis pochodzi z bloga pracownia wypieków.

Nocne bułeczki

Nocne bułeczki

Znalazłam w internecie sporo ciekawych przepisów, którym nie mogę się oprzeć, między innymi przepis na "nocne bułeczki". Ich największą zaletą jest to, że z ciasta przygotowanego wieczorem, rano na śniadanie mamy świeże, ciepłe bułeczki naprawdę bardzo smaczne. Przepis podpatrzyłam na blogu atiny, łącznie z instrukcja na ich zawijanie.

Domowa szynka pieczona

Domowa szynka pieczona

Przeglądając blogi kulinarne nie trudno natrafić na opisy samodzielnego wykonania domowych wędlin. Po takiej lekturze, w sklepie bez wahania kupiłam surową szynkę, zamiast polędwicy sopockiej czy szynki z kotła. 
Nie żałowałam - moja szynka, zrobiona zgodnie z przepisem ze strony smakuje.blox była pyszna i nikt nie tęsknił za taką ze sklepu. Szynka znikała równie szybko jak domowy pasztet.