Domowy chleb - poświęcając mu kilka minut wieczorem, rano na śniadanie mamy świeży chlebek, z chrupiąca skórką prosto z "domowej piekarni". Przepis pochodzi z lemontreecafe
Pieczenie chleba sprawia mi wielka frajdę. Za każdym razem jestem jeszcze bardziej zmotywowana do podejmowania kolejnych prób. Kupiłam już kilka rodzajów mąki, żeby wypróbować kolejne, znalezione w internecie przepisy.
Zamiast pasztecików, kapusty
z grochem, czy krokietów zrobiłam w tym roku na wigilię kulebiaka. Wykorzystałam przepis ze
stronygani. Ciasto wyszło idealne a kulebiaki naprawdę bardzo smaczne.
Chciałam wypróbować jeszcze jeden przepis a że pierniczków nigdy dosyć, dzień przed wigilią, między makowcem a kulebiakiem wycinałam i lukrowałam kolejną partię pierników. Przepis pochodzi ze strony moje wypieki. Mogę potwierdzi - pierniczki mimo, że pieczone w ostatniej chwili są miękkie i smaczne.
Szukasz pomysłu na dobry prezent?
Podaruj najbliższym dobrą wróżbę w przepysznym ciasteczku.
Przepis jest bardzo prosty, a efekt sprawia wiele radości.
Przyznam się, że wcześniej nie piekłam makowca na święta. Nie musiałam, zawsze były na wigilijnym stole pieczone przez moją mamę, teściową. W tym roku postanowiłam sama zmierzyć się z tradycją... Trafiłam na sprawdzony przepis na blogu Moje Wypieki.
Kolej na orzeszki nadziewane masą orzechową, ciastka, które od lat, wspólnie z wnukami przygotowuje babcia Jasia (moja teściowa). Takie ciastka - orzeszki zabierały córki na różne imprezy klasowe. Zawsze znikały jako pierwsze.
Piecze się je na specjalnej patelni z wgłębieniami w kształcie połówek orzecha. W internecie znalazłam też opiekacze elektryczne do orzeszków. W tym roku orzeszki zrobiłam razem z moim synem, na jego ostatnią klasowa Wigilię w szkole podstawowej.
Focaccia - kolejne odkrycie...wykorzystałam przepis z bloga smakowitychleb.pl. Bardzo smaczne ciasto a właściwie pizza bez sosu pomidorowego ale z różnymi dodatkami...
Zdecydowanie lubię piec w domu chleb. Nie mam na koncie jeszcze zbyt wielu upieczonych bochenków chleba ale kolejne przepisy już czekają w kolejce, żeby je wypróbować. Dziś przepis na chleb z suszonymi pomidorami, ze strony smakowitychleb.pl
Tradycyjnie, od lat robię z dziećmi pierniczki z przepisu zamieszczonego w książce kucharskiej dla dzieci "W kuchni - Jak zrobić samodzielnie coś pysznego" Angeli Wilkes.
Tym razem zdecydowałam się wypróbować przepis na pierniczki z bloga domowe-wypieki.pl. Przepis okazał się trafiony - ciast wyszło bardzo elastyczne a pierniki pyszne. Część z nich poleciała nawet na koniec świata...do Japonii...:)
Przepis pochodzi z książki Bernarda Claytona "Kompletna Księga Chlebów". Ja wynalazłam go na blogu ko ko ko na którym jest wiele ciekawych przepisów. Gdy jeszcze przeczytałam, że to "wypiek-marzenie, każdego początkującego piekarza...", zdecydowałam się spróbować.
