Chleb z porem i słonecznikiem

Chleb z porem i słonecznikiem

 Przepis na taki chlebek znalazłam, odwiedzając blog gin  raz a dobrze .
Tak smacznie wyglądał, że postanowiłam wykorzystać ten przepis. Upiekłam go akurat dziś, więc dołączam do akcji na "Domowe pieczywo drożdżowe". Wprowadziłam kilka drobnych modyfikacji :)żeby był troszkę bardziej mój.... Chlebek wyszedł bardzo smaczny i faktycznie prosty w przygotowniu, pewnie jeszcze nie raz wykorzystam ten przepis. 

 
Składniki:

• 1 por
• pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• pół łyżeczki pieprzu
• pół łyżeczki soli
• dwie łyżki masła 

• 500 g mąki pszennej
• 1/4 kostki świeżych drożdży
• łyżeczka cukru
• łyżeczka soli
• 1,5 szklanki letniej wody (300 ml) 
• 1 jajko
• słonecznik

Wykonanie:

• por drobno pokroić
•  chwile dusić z przyprawami na maśle (pieprz, sól, gałka muszkatołowa)
• drożdży rozmieszać z łyżeczką cukru z dodatkiem 2 łyżek wody i 2 łyżek mąki
• odstawić na 15 minut
• do mąki dodać sól, jajko, rozczyn drożdży i wodę
• zagnieść ciasto 
• dodać przygotowany wcześniej, przestudzony por i 2 łyżki oleju
• jeszcze raz wyrobić ciasto
• pozostawić na 1 godzinę w ciepłym miejscu do wyrośnięcia
• po tym czasie przełożyć ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia
• posmarować ciasto wodą
• posypać słonecznikiem
• odstawić jeszcze na 20 minut
• piec w nagrzanym piekarniku 200 C -  35 minut

SMACZNEGO!