Tarta ze szpinakiem

Tarta ze szpinakiem po raz drugi

Tarta ze szpinakiem, jajkiem i mozzarellą to bardzo dobry pomysł...na obiad :)
Dodałam jeszcze suszone pomidory, paprykę i plasterki kabanosa...
Przepis ze strony: Kulinarny Świat

Składniki:
ciasto: 

• 200g mąki
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 100g masła z lodówki
• 2 łyżki śmietany 18%
• pół łyżeczki soli

dodatki:

• 400g szpinaku 
• 2 ząbki czosnku  
• dwa ugotowane na twardo jajka
• papryka czerwona
• cebula czerwona
• kilka suszonych pomidorów w oleju
• 1 kula mozarelli
• sól, pieprz

• masło posiekać z mąką i solą
  
• dodać jajko , śmietanę
• uformować kulkę i włożyć na 1h do lodówki lub zamrażalnika na 1/2h
• szpinak wrzucić do rondelka i podgrzać, żeby odparowała woda
• doprawić do smaku, dodać 2 wyciśnięte ząbki czosnku oraz 1 jajko
• ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować
• ułożyć na blasze do tarty wyłożonej papierem do pieczenia
• na cieście ułożyć pokrojoną w listki cebulę
• wyłożyć nadzienie ze szpinaku
• na wierzch nałożyć pokrojone w kostkę: kabanosa, jajko, paprykę oraz ser mozarella
• piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 30-40 minut.

Smacznego!