Składniki:
- cukinia (bez miąższu i nasion)
- 3 skrzydełka z kurczaka
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 3 ziemniaki
- mały seler
- cebula
- ząbek czosnku
- ziele angielskie, liść laurowy
- sól, pieprz, chili
Przygotowanie:
- ze skrzydełek i warzyw ugotować wywar
- podsmażyć pokrojoną w kostkę cebule, czosnek
- dodać pokrojone w kostkę cukinię (chwilę poddusić pod przykryciem)
- połączyć cebule i cukinie z wywarem
- dodać pokrojone w kostkę ziemniaki
- gotować do momentu, aż cukinia i ziemniaki będą miękkie
- wyciągnąć z zupy mięso
- na koniec przyprawić solą, pieprzem, chili
- całość miksować (żeby zupa była gęsta, odlać trochę wywaru przed miksowaniem)
- zupę można podać ze śmietaną, jogurtem, grzankami, ryżem
uwielbiam kremy! <3 ładne zdjęcia :) przyjemnie się ogląda :)
OdpowiedzUsuńDzięki z miłe słowa. To początki mojego blogowania ale fajna zabawa i wciąga :) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuń