buraczki na cieplo

buraczki na ciepło

 Proste, smaczne i zdrowe... idealne do kaszy.

 

 

• 2-3 łyżki oleju
• 4-5  ugotowanych buraków
• 2 ząbki czosnku
• sok z cytryny
• sol, pieprz
• 1/2 szklanki jogurtu lub śmietany
• 
  

• ugotować buraki
• ostudzone obrać i  zetrzeć na tarce o dużych oczkach
• w wysokiej patelni lub rondlu przez chwilę dusić na odrobinie oleju
• dodać  wyciśnięty czosnek,  skropić sokiem z cytryny
• dodać śmietanę lub jogurt i chwilkę dusić ok 15 - 20 minut 
• przyprawić solą, pieprzem